El turismo micolA?gico es la actividad turA�stica y de ocio que consiste en la bA?squeda y recolecciA?n de setas, hongos y trufas, con la finalidad A?ltima de su consumo como producto gastronA?mico de primer orden.A� El A�xito del micoturismo radica en que se conjugan naturaleza, deporte y gastronomA�a en una A?nica actividad.

La mejor A�poca del aA�o para hacer este tipo de turismo es en la estaciA?n de otoA�o donde se pueden encontrar boletus, nA�scalosa��las setas se encuentran en zonas hA?medas, principalmente zonas pinA�colas, y sobre todo, en las zonas inferiores del tronco de los A?rboles.

Es una actividad para toda la familia, tanto para niA�os o adultos que se inicien en la recolecciA?n sin riesgo de confusiA?n y respetando unas buenas prA?cticas que garanticen la conservaciA?n de las especies, con el fin de perseguir la sostenibilidad. TambiA�n es una buena actividad para aficionados que quieran conocer mA?s sobre estas especies.

EspaA�a A� A� A� A� A� A� A� A�turismo micolA?gico

EspaA�a es uno de los mejores paA�ses para practicar el turismo micolA?gico.

Consejos

  • GuA�a para identificar las setas venenosas.
  • Cestas de mimbre para transportar lo que vayas recogiendo. Permite la caA�da al exterior de las esporas de las setas.
  • Navaja afilada. Es recomendable cortar la seta con una navaja por la parte del tronco mA?s cercana a la tierra, por la base, para mantener intacto el resto del hongo y que puedan salir nuevas setas.
  • En muchas zonas es necesario tener un permiso especial para llevar a cabo esta actividad.

Castilla y LeA?n

Castilla y LeA?n atesora una gran diversidad de hongos silvestres, casi 3.000 especies, muchas de ellas comestibles. Todo ello hace que Castilla y LeA?n sea una de las Comunidades AutA?nomas lA�deres en micoturismo.

  1. RA�o Izana, Matamala de Almazan (Soria)

Es un centro de naturaleza que cuenta con un jardA�n botA?nico con 10.000 metros cuadrados y sendas seteras con mapas.

  1. Museo de la seta de Tabuyo del Monte ( LeA?n)

Es uno de los museos mA?s completos dedicados a la micologA�a. ConocerA? la funciA?n de los hongos y las setas en el equilibrio del planeta, su valor alimenticio, usos en la cocinaa��

  1. Centro de InterpretaciA?n de Rabanales (Soria)

Es uno de los mA?s importantes de EspaA�a dedicados a la micologA�a. Hay una exposiciA?n donde ver los distintos ambientes micolA?gicos con mA?s de 30 especiaes de setas realizadas a escala real.

  1. Escuela MicolA?gica de Sanabria (Zamora)

Es un referente a nivel nacional, ya que es la primera de sus caracterA�sticas en EspaA�a. Tienen dos ambientes diferentes; una exposiciA?n permanente en la que se recrean hA?bitats y un A?rea de gastronomA�a y laboratorio. Asimismo, hay rutas por Sanabria, Carballo y los Valles.

El turismo micolA?gico es una actividad social en crecimiento. Asimismo, contribuye a la puesta en valor de los bosques, ayudando a la sostenibilidad de los mismos, con una repercusiA?n directa en las economA�as del medio rural. El turismo micolA?gico no sA?lo se recorren bellos entornos naturales, tambiA�n se puede conocer mA?s acerca de esta especie silvestre que tanto aporta en la cocina.

 

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